Caldo Verde

Ai em casa também gostam? Então que esperam para experimentar!

Receita tirada do cookidoo do livro abc da bimby

Ingredientes:

- 300 grs de batata

- 200 grs de cebola

- 2 dentes de alho

- 1000 grs de água 

- 1 c. Chá de sal

- 250 grs de couve para caldo verde

- 100 grs de chouriço 

- 30 grs de azeite

Preparação:

1- Coloque no copo a batata, a cebola, o alho, a água, e o sal. Coloque a varoma com a couve e coza 25 min/ varoma/ vel 1. Retire a varoma e reserve.

2- Coloque o copo medida e triture 1 min / vel 5 -7 aumentando progressivamente a velocidade. 

3- Adicione a couve reservada, o chouriço e o azeite e programe 2 min / 100*C / vel1. Sirva de seguida com um fio de azeite.

Obs: a couve eu costumo lavar e colocar um tempo numa taça com água quente.