Sonhos de Abóbora

Hoje resolvi fazer na bimby sonhos de Abóbora. E que bem que ficaram, adorei o resultado muito bons.

.  1000 g abóbora limpa e cortada aos bocados pequenos.
. 200 g açúcar
. Casca de meia laranja ( pequena)
. 6 ovos ( uso o L)
. 1 c. Sopa bem cheia de fermento p/ bolos
. 500 g farinha
. 10 c. Sopa de açúcar
. 3 c. Sopa de canela em pó


PREPARAÇÃO:
1- Corte a abóbora em pedaços pequenos e coloque na varoma da bimby. Reserve

2- Coloque um litro de água no copo, ponha a varoma com a abóbora e programe 40 min / temp. Varoma / vel 2

3- Numa taça misturar as c. Sopa do açúcar com a canela

4- No fim do tempo, retire a varoma e coloque a abóbora num recipiente para escorrer a água. Com a ajuda da espátula esprema um pouco a abóbora e deixe ficar a escorrer a água cerca de 1 hora.

5- Coloque o açúcar no copo com as cascas e programe 25 seg / vel 9. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou nas paredes do copo

6- Juntar a abóbora escorrida, os ovos, farinha e fermento e programar 30 seg / vel 6

7- Com a espátula baixe o que fica nas paredes do copo e programe 15 / vel 6.

8- Coloque óleo numa frigideira e use uma colher de sopa para retirar a massa.

9- Frite em óleo abundante colheradas de massas. Frite até ficarem douradas. Vá virando.

10- Coloque os sonhos sobre papel de cozinha para absorver um pouco o óleo, e a seguir coloque numa travessa polvilhada com açúcar e canela.

11- Vá colocando açúcar e canela em cima dos sonhos.