Um bolo simples de fazer e muito bom. Receita aprovada cá em casa, já experimentei outras receitas mas esta realmente fica um bolo muito fofo.
Desta vez decorei de forma bem simples, com cobertura de chocolate, uns discos de chocolate branco e usei uns bombons raffaellos que me oferceram.
Simples não é? Mas fica bonito.
INGREDIENTES PARA O BOLO :
. 250 g açúcar
. 150 g de óleo
. 150 g de leite
. 4 ovos, eu uso os de tamanho L
. 125 g chocolate em pó Pantagruel
. 200 g farinha
. 1 c. Sopa de fermento p/ bolos
INGREDIENTES PARA A COBERTURA:
. 150 g de chocolate p/ culinária, uso o do pingo doce
. 50 ml água
. 50 g manteiga
PREPARAÇÃO DO BOLO:
Pré-aqueça o forno a 180 *C
Unte uma forma redonda com manteiga e farinha ou use o spray
1- Coloque no copo o açúcar, óleo, ,leite, ovos, chocolate em pó e programe 3 min / temp. 37* C/ vel 3
2- Junte a farinha e o fermento, programe 10 seg / vel 4
3- Levar ao forno cerca de 30 minutos.
4- Quando estiver cozido retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
5- Retire o bolo e coloque numa rede até arrefecer por completo.
PREPARAÇÃO DA COBERTURA:
1- Colocar o chocolate no copo e dar 3/4 toques de turbo e de seguida programe 25 seg / vel 7
2- Com a ajuda da espátula baixe o que fica nas paredes do copo
3- Acrescentar a água e programe 4 min/ temp 37 *C/ vel 2
4- Juntar a manteiga e programe 4 min / temp 37 * C/ vel 2
Retire a cobertura e cubra o bolo, deixe ficar um bocado para escorrer bem. Com cuidado e com a ajuda de duas espátulas retirar o bolo da rede e colocar no prato de servir.
Decore com os bombons e os discos de chocolate.
Receita do bolo retirei do mundo de receitas bimby
Receita da cobertura retirei da aplicação da Yammi
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